Találati lista | Debreceni Egyetem Egyetemi és Nemzeti Könyvtár

Szerző:

Nagy Előd Ernő

Cím:

Élelmiszerkémia és táplálkozástudomány dióhéjban / Nagy Előd Ernő, Kovács Béla

Megjelenés:

Marosvásárhely : Studium ; Kolozsvár : Erdélyi Múzeum-Egyesület, 2020

Terjedelem:

147 p. : ill. ; 24 cm

Megjegyzések:

Bibliográfia a fejezetek végén
Közös orvosi egyetemi jegyzet-sorozatot indított útjára a marosvásárhelyi Studium-Prospero Alapítvány által fenntartott Studium Kiadó, illetve a kolozsvári székhelyű Erdélyi Múzeum-Egyesület kiadója. A sorozatban a felsőfokú marosvásárhelyi orvosképzést, az egyetemi oktatást és kutatást egyaránt szolgáló, segítő szakmunkák megjelentetését tervezzük, melyek az intézmény oktatóinak tollából születtek. Az Élettan című kötet a sorozat első darabjaként márciusban látott napvilágot, szerzői Metz Júlia, Orbán-Kis Károly, valamint Szilágyi Tibor. A második kötetet a Nagy Előd Ernő és Kovács Béla szerzőpáros jegyzi, Élelmiszerkémia és táplálkozástudomány dióhéjban címmel idén májusban várható megjelenése.

ETO jelzet:

663/664:577.1(075.8) 612.3(075.8) 613.2(075.8)

NLM jelzet:

QU 50

LC jelzet:

TX541

ISBN:

978-606-8349-56-5 (fűzött) 978-606-739-151-0 (fűzött)

Tárgyszavak:

Élelmiszer analízis
Élelmiszer összetétel
Táplálkozás
Food Analysis.
Food Composition.
Nutrition.
Food Analysis
Nutritional Sciences

Egyéb nevek:

Kovács Béla

Borító:

Kedvencek között:


	Lelőhely	Téma	Egyéb tematikus jelzet	Jelzet	Évszám	Kötet	Státusz	Előjegyz.	Mellékletek
	DEENK Élet- és Természettudományi Könyvtár [1. em.]			QU50 N17			Kölcsönözhető	0	0